Baharat
Baharat
Stokta Mevcut
Toz Acı Biber
Renk ve Acılık Yönetimi İçin Toz Acı Biber
Toz acı biber, formülasyona kırmızı ton ve kontrollü acılık kazandırmak için kullanılan yoğun karakterli bir baharattır. PERDIST, acılık seviyesi ve renk beklentisi farklı üretimler için ürün seçeneklerini uygulama ve miktar bilgisiyle birlikte değerlendirir.
Ürün ve Uygulama Bilgileri
| Uygulama Alanları | Çeşniler, soslar, et ürünleri, atıştırmalık kaplamaları ve hazır yemekler. |
| Formülasyon Notu | Acılık ve renk partiden partiye kritik olabileceği için hedef aralık spesifikasyon ve numune ile doğrulanmalıdır. |